香葱焗排骨的做法

香葱焗排骨的做法

香葱焗排骨家里很常做，特别喜欢姑夫做的，那味道特别的香，特别的诱人。这道菜用来下酒非常的棒，很甘香。

食材配方

主料：

排骨、500g 、

辅料：

蒜、2瓣姜、1小块小葱、2根盐、适量白糖、少许酱油、适量老抽、少许白酒、少许

详细做法步骤

1、准备所需材料。

2、将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段。

3、排骨放锅内干锅煸炒。（锅内不放油）

4、煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。

5、从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。

6、倒入排骨。

7、加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。

8、加入适量的盐、白糖。

9、加入酱油。

10、再添加少许老抽。

11、然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。

12、焗至排骨汁变浓，加入葱段。

13、拌匀即可出锅。