清蒸鲩鱼尾的做法

清蒸鲩鱼尾的做法

鲩鱼的营养价值很高，它的味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久

食材配方

主料：

鲩鱼尾、1条 、

辅料：

油、适量盐、适量姜丝、适量小葱、适量蒸鱼豉油、适量 、

详细做法步骤

1、将鲩鱼尾去鳞，清洗干净。

2、准备姜丝。

3、准备葱丝。

4、在鲩鱼尾上抹上适量油和盐。

5、洒上姜丝，腌10分钟左右。

6、放锅里，大火蒸12分钟。

7、大约12分钟后，鱼尾就蒸好了，鱼汁不用倒掉。

8、热锅里下油。

9、倒入鱼汁。

10、放入葱丝。

11、加入蒸鱼豉油（我用的是“淘大蒸鱼豉油”，非常美味），中火煮2分钟左右。

12、将煮好的鱼汁淋在鱼面上，非常美味的清蒸鲩鱼尾就做好啦~~简单吧~