黑香肠炒蒲瓜的做法

黑香肠炒蒲瓜的做法

蒲瓜这种蔬菜特别容易存放，不怎么想去买菜时可以买一个放家里，放几天都不会烂的，吃起来味道也不错的，我这次放了在老家带回来的黑香肠，还加入一点黑木耳，为了颜色更漂

食材配方

主料：

蒲瓜、300g黑木耳、50g黑香肠、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量大蒜、适量蚝油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、蒲瓜洗净后去皮中间对半切块。

2、把蒲瓜切薄片。

3、胡萝卜切薄片，黑香肠切片。

4、黑木耳提前泡发。

5、锅中热油爆香蒜米后把黑香肠放入小火煎一下。

6、胡萝卜片倒入翻炒。

7、把黑木耳倒入翻炒。

8、把蒲瓜片倒入。

9、炒至蒲瓜变软加入适量盐。

10、加入少许鸡精。

11、最后出锅前淋少许蚝油即可。