口味莴笋条的做法

口味莴笋条的做法

心蓝手制私房菜【口味莴笋条】——坏蛋宝，忘了那个人的风花雪月（引子） 写在卷首的话： 这是一篇很特别的文字，和我以往的风格有所出入。我承认，我的心很痛很乱。这是

食材配方

主料：

莴笋、500g 、

辅料：

姜蒜、适量小米辣、适量油、5g味椒盐、4g蒸鱼豉油、5ml味精、2g

详细做法步骤

1、莴笋去老皮

2、莴笋切8cm长段，再改刀为长条

3、青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片

4、坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水

5、坐锅起油，下姜蒜爆香

6、下莴笋条，加味精翻炒1分钟

7、下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟

8、淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可