猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条，是东北的一道名菜，可惜一直没有机会品尝，前几天，无意中聊天说起，有心的人买来了五花肉和粉条，说是让我练练手艺，在没有任何思想准备的前提下，开始了我的

食材配方

主料：

粉条、50g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量香叶、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、粉条事先用冷水浸泡半小时以上

2、五花肉切成小块备用

3、生姜切成片备用

4、热油放生姜

5、放五花肉下锅炒

6、炒到五花肉变色

7、加适量老抽上色

8、均匀翻炒五花肉，加适量清水，盖上锅盖小火焖煮约20分钟

9、加入泡好的粉条

10、加适量清水

11、大火烧开后改小火炖5分钟左右

12、加适量盐调味

13、收汁出锅