韭菜鸡蛋馅的盒子的做法

韭菜鸡蛋馅的盒子的做法

东北人爱吃韭菜盒子。大街小巷都有小摊在做韭菜盒子。虽然各自的做法不一样，但是盒子里韭菜鸡蛋是必须有滴。咬一口韭菜盒子满屋都飘香气。我喜欢多放些虾皮不放盐了，这样

食材配方

主料：

面粉、400g韭菜、250g

辅料：

油、适量虾皮、适量鸡蛋、适量 、

详细做法步骤

1、韭菜切的细碎些更好

2、多放虾皮可以替代盐 营养更丰富

3、鸡蛋多放些油 炒的碎些

4、放色拉油 橄榄油 麻油 搅拌好的馅料

5、和好的面用保鲜膜 覆盖10分钟

6、面会更光滑 柔软些

7、皮一定要擀的薄一些中间稍微厚些

8、多放馅料的盒子好吃

9、盒子的边一定要小 用手按压下盒子的底边

10、放油 小火翻烙就可以了