腊肉炒菠菜的做法

腊肉炒菠菜的做法

这周的互动食材是草莓和菠菜，草莓在半个月前就下市，只好做几道菠菜了，这活动举办得真好，每天都不知要吃什么菜，现在有了目标，就不用为每天买什么做什么菜发愁了。

食材配方

主料：

菠菜、200g腊肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量蒜末、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。

2、洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下。

3、五花腊肉切成片，蒜去皮拍散备用。

4、炒锅上火，放少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油后滗去一些多余的油。

5、放入蒜末和五花肉一起煸香。

6、放入菠菜翻炒几下。

7、调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。