自制草莓的做法

自制草莓的做法

今年的草莓很多，价格也便宜，某日买多了，拿来做酱，成品不是太好看，但好吃，而且自家做的，绝对不含防腐剂。

食材配方

主料：

草莓、300g 、

辅料：

盐水、适量冰糖、适量芡粉水、适量柠檬汁、适量

详细做法步骤

1、新鲜草莓先用盐水浸泡。

2、草莓去掉蒂部切成小块，加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。

3、草莓加冰糖熬至冰糖溶化，注意火不能太大。

4、边熬边搅拌，待水分慢慢收干，加点芡粉水再熬。

5、直至成膏状加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。