补铁美食炒猪肝的做法

补铁美食炒猪肝的做法

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 　　除此之外，补充维生素B2，维持

食材配方

主料：

猪肝、50g青椒、20g茭白、20g胡萝卜、20g黑木耳、10g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备的材料：青椒、胡萝卜、黑木耳 茭白和猪肝

2、先焯猪肝

3、猪肝变色看不到血丝后，盛起备用

4、炒香菇

5、炒胡萝卜

6、放入茭白

7、炒青椒、黑木耳

8、该上锅盖煮一会，这样茭白才能煮熟了

9、煮好后，放入猪肝，煸炒一会即可。