煮老肝的做法

煮老肝的做法

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳

食材配方

主料：

猪肝、350g 、

辅料：

料酒、适量水、适量

详细做法步骤

1、洗干净的猪肝。

2、猪肝中放入适量水、料酒，微波炉中转五到八分钟，中间过程可以拿出来，用筷子扎一下，看是否熟透了。

3、煮好的猪肝，用冷水冲洗赶紧。

4、冲洗干净的猪肝，滤去水分。

5、切成薄片装盘。可以蘸鲜酱油食用。