大蒜叶炒猪肝的做法

大蒜叶炒猪肝的做法

春季来临，家里吃大蒜叶的次数逐渐增多。 和猪肝一起炒了也是很不错的搭配，不用放酱油，清炒也很美味的~~

食材配方

主料：

猪肝、300g大蒜叶、250g

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量料酒、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。

2、猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

3、大蒜叶洗净，切小段。

4、坐锅热油。

5、入大蒜叶翻炒。

6、入已略腌的猪肝。

7、快速翻炒，防止糊底。

8、猪肝变色后即可入调味料。

9、出锅装盆。