蒜黄炒肝尖的做法

蒜黄炒肝尖的做法

猪肝含有丰富的铁质，是很好的补血食物，而且猪肝中还含有丰富的维生素A，能够保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳，所以我过一段时间就要买点猪肝，不是卤着吃就是爆炒，家人都

食材配方

主料：

猪肝、200g蒜黄、300g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、猪肝用水洗洗，最好是用水多泡一会，出出血水，切成片，

2、用葱姜蒜片生抽盐料酒淀粉拌匀，

3、蒜黄洗净切成寸段，

4、热锅里倒油，倒入猪肝迅速翻炒，

5、至猪肝变色后倒入蒜黄炒，

6、加入适量的盐，

7、再加入适量的生抽，

8、炒至蒜黄稍变软，下水淀粉勾芡，

9、炒匀后就可以关火盛出。