清蒸凤尾鲫的做法

清蒸凤尾鲫的做法

清蒸鲫鱼，最大限度的保留了鱼的营养价值，而且原汁原味的十分鲜美呢！ 鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、选购一条新鲜鲫鱼处理干净后沥干水分

2、鱼头切开后，由鱼背向肚皮处切但不要切断，切完之后摆盘成凤尾形状

3、将鱼头从中剖开之后安放在凤尾前面

4、用少许姜和盐将鱼腌十分钟左右

5、蒸锅内水开之后放入腌好的鱼

6、大火蒸十分钟即可

7、沥去蒸鱼时产生的汽水

8、将葱段洒在身身上

9、淋上烧热的食用油

10、最上淋上一些蒸鱼豉油即可