干锅蒜香排骨的做法

干锅蒜香排骨的做法

作为一名吃货，每每遇对别人做的美食都有一种向往 号称提高厨艺、相互切磋 给自己一个美好的吃的理由 干锅蒜香排骨这道菜在我看来铸铁锅是必要的 小排要提前腌制

食材配方

主料：

排骨、500g 、

辅料：

油、适量豆豉、1勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺蒜、10瓣糖、1勺料酒、1勺

详细做法步骤

1、1、小排洗净，切小块。

2、2、放入各种酱料，在盆中翻匀，放入冰箱冷藏2小时。期间要记得搅拌一下。

3、3.铸铁锅少许倒油、将排骨带酱汁一起倒入锅中，中火10分钟。关小火10分钟

4、4、关火不揭盖继续闷10分钟出锅。