高压锅炖土豆排骨的做法

高压锅炖土豆排骨的做法

一道常见的家常菜，但是也能做出别样风味。

食材配方

主料：

排骨、500g土豆、2个

辅料：

葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量干辣椒、适量鸡精、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用

2、葱姜蒜切大段，干辣椒备好

3、锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒

4、放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀

5、添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开

6、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟

7、倒入土豆，继续保压10分钟即可