剁椒蒸排骨的做法

剁椒蒸排骨的做法

昨天LG买回两条排骨，当晚就用了一条做椒盐骨，LG称赞做的很好吃，说明天再吃排骨，换个作法，猫妈问他想怎么吃，人家说蒸怎么样，那行啊，蒸多简单呀，调好味，往锅里

食材配方

主料：

排骨、400g 、

辅料：

油、适量白砂糖、1勺生抽、1勺生粉、1勺蒜子、3瓣剁椒、30g

详细做法步骤

1、排骨洗干净沥干水

2、剁成小块，蒸排骨可以尽量剁小点，既容易成熟，也更好进味，还便于食用哦。

3、准备剁辣椒和蒜头，这剁辣椒是自己做的，很辣很香呢~

4、然后把排骨放入一个大盆内，把蒜子剁碎了放入，然后加入糖

5、来上点生抽提提鲜

6、再拌上一些生粉，锁住肉里的水分不流失。

7、然后把所有的调味料都拌匀，装入一个碗里

8、跟着就放入适量的剁辣椒

9、锅内水开后，放入排骨，开始蒸制。

10、看，30分钟后排骨蒸熟喽，隔着显示屏都能闻到香味吧，哈哈~