豆豉芋头蒸排骨的做法

豆豉芋头蒸排骨的做法

广东早茶里的豆豉蒸排骨可是很有名的点心。以前只有去外面喝早茶的时候才会吃蒸排骨，自己还从没做过。看了做法，感觉也不是太难，今天就小试一把了，效果还不错，至少全吃

食材配方

主料：

排骨、300g芋头、200g

辅料：

油、适量豆豉、适量生抽、适量姜、适量桔皮、适量蒜、适量胡椒粉、适量淀粉、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、所有材料洗净，排骨买的时候已经斩好，芋头切块，香菜和姜蒜、豆豉切碎备用。

2、排骨加配料拌匀腌制

3、芋头平铺在盘底，将腌制好的排骨铺在芋头上。

4、放入高压锅，水开后大火蒸制10分钟即可。

5、出锅撒上香菜。