花胶排骨汤的做法

花胶排骨汤的做法

很怕吃花胶，虽然知道它有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是

食材配方

主料：

花胶、200g排骨、200g

辅料：

盐、适量香菜、适量

详细做法步骤

1、花胶切小

2、用温水洗泡五分钟

3、起一锅，下排骨焯水

4、将花胶和凉水一起煮开

5、下焯过水的排骨，大火煮开

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受