铁棍山药排骨汤的做法

铁棍山药排骨汤的做法

很早以前就喜欢吃山药炒鱿鱼，吃到嘴里丝丝滑滑地，炒时配上木耳青红椒点缀，有红、有绿、有黑、有白，看上去色泽清新。 我的老外老公却不爱山药的黏黏的拉丝。真是个老外

食材配方

主料：

排骨、600g铁棍山药、600g红枣、10粒 、

辅料：

葱、适量盐、适量姜、适量蒜苗、适量

详细做法步骤

1、准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。

2、铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。

3、飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。

4、另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。

5、将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。

6、盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。 好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵！

7、给今天这锅汤的第一主角铁棍山药再来一张大特写。