酱烧冬瓜的做法

酱烧冬瓜的做法

冬瓜是夏季时蔬，味道甘淡。记得幼时出疹子，看病的老中医嘱咐：一周内只能吃少油少盐的冬瓜汤，吃到我现在对冬瓜都不感兴趣！但是家里有人爱吃冬瓜啊~这道菜中的冬瓜是用

食材配方

主料：

冬瓜、500g 、

辅料：

油、适量豆豉、适量香菇酱、2勺 、

详细做法步骤

1、冬瓜500g

2、去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀

3、热油锅，爆香豆豉

4、放入冬瓜，两面煎

5、放入两勺香菇酱

6、煸炒，放少量水

7、加盖，中火焖煮5分钟

8、开盖，收汁

9、盛出，装盘即食