莲藕肉丸子的做法

莲藕肉丸子的做法

藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

食材配方

主料：

莲藕、半个瘦肉泥、230g

辅料：

油、适量盐、适量馒头、半个胡椒粉、少许料酒、少许姜、少许酱油、少许 、

详细做法步骤

1、主要食材

2、姜剁碎

3、加到肉泥碗里

4、加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀

5、莲藕剁碎

6、加到碗里搅拌均匀

7、馒头搓碎加到碗里搅拌均匀

8、团成丸子状

9、下油锅炸丸子

10、捞出晾凉

11、复炸一遍