山药炒鸡丁的做法

山药炒鸡丁的做法

鸡肉在饭桌上是最普通不过的肉类。一般是炒着吃和炖汤两大类型。这样吃久了，就吃腻了。换换口味，换换配菜会是意想不到的味道。山药在秋冬季节吃的最多，由于山药切后及容

食材配方

主料：

山药、300g鸡胸肉、200g青红辣椒、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、1g蚝油、3g姜、1g 、

详细做法步骤

1、食材：山药 鸡胸肉 姜 青红辣椒 蚝油 植物油 盐

2、山药去皮切丁

3、用开水加几滴白醋 焯一下，捞起用凉水过凉，沥干水分

4、把青红辣椒洗净切斜小段

5、鸡胸肉切小丁，姜切末

6、热锅凉油，加姜末鸡胸肉翻炒

7、加青红辣椒，炒均匀

8、加山药丁盐翻炒一会，

9、加蚝油

10、翻炒均匀出锅