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慈母煲汤网分享3种豆腐皮包子的制作方法与技巧
豆腐皮包子的做法一
主料：豆腐皮三張、幹瓢五克、沙拉油一大匙。
餡料：筍三十克、香菇三朵、芹菜少許、香菜少許、雞胸肉餡一百克、木耳五十克、蝦米剁碎。
調味料：醬油、香油、澱粉、鹽、酒少許。
步驟
1、豆腐皮用清水浸軟，切成正方形。
2、香菇、蝦米泡軟。香菇、木耳、筍切絲，芹菜、香菜切細末，倒入調味料，下鍋炒熟。盛起與雞胸肉拌好。
3、豆腐皮攤平，一一放餡，抓起包上，再用幹瓢束緊，放入蒸鍋一刻鍾。
豆腐皮包子的做法二
菜谱简介《红楼梦》第八回 宝玉笑道：“好，太渥早了些。”因又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了?”
材料：豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮)，金针菇，木耳，香菇，青菜
做法：1、金针菇、木耳、香菇、青菜洗净，该泡发的泡发好，切碎丁;
2、上述食材混合均匀，包在豆腐衣里，做成素菜包子上锅蒸熟即可。
豆腐皮包子的做法三
主料：豆腐衣、肉餡、木耳
輔料：香菇、青菜、韭菜
步驟
1. 用豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮)泡軟
2. 木耳、香菇、青菜我還加了肉餡做成餡，先將餡在鍋裏炒熟
3. 將炒熟的餡用豆腐衣包起來，用韭菜打個結
4. 鍋中水燒開上鍋蒸8分鍾就好了
分享3种豆腐皮包子的做法 清香四溢
