香焖猪蹄的做法

香焖猪蹄的做法

儿子很喜欢这种干香的猪蹄，拿在手上，又不会滴到全身都是。而且味道很香。很有嚼劲。猪蹄里面含有很多的胶原蛋白哦~~

食材配方

主料：

猪蹄、1/2个 、

辅料：

油、适量盐、适量香叶、适量糖、适量酱油、适量小茴香、适量醋、适量白酒、适量花椒、适量八角、适量

详细做法步骤

1、姜切片备用。

2、猪蹄洗净，过水。

3、放入冷水中再洗衣一遍。

4、把八角，小茴香，花椒，香叶放入纱带中。

5、锅内热油，下姜片爆香。

6、放入猪蹄，炒出香味。

7、加酱油翻炒均匀。

8、加入少许醋。

9、加入糖翻炒均匀.

10、放入白酒。加入一点点水，啤酒也行。

11、把调味包放进。

12、盖上锅盖，闷至收水。

13、美味出锅。