家庭版大盘鸡的做法

家庭版大盘鸡的做法

家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取

食材配方

主料：

鸡肉、400g土豆、2个洋葱、1个尖椒、2个

辅料：

干辣椒、2根姜、1块蒜米、2粒盐、1勺生抽、1勺郫县豆瓣酱、2勺

详细做法步骤

1、鸡肉洗净斩块备用。

2、土豆切块备用。

3、洋葱切块，尖椒切小块。

4、锅内热油放几个干辣椒爆香。

5、放入蒜米和姜丝炒香。

6、把鸡肉放入锅内。

7、待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

8、加生抽入锅内。

9、加入两勺郫县豆瓣酱。

10、翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。

11、倒入之前切好的土豆块。

12、加半碗水到锅内。

13、盖上锅盖慢慢炖煮。

14、待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。