西兰花蒸虾仁的做法

西兰花蒸虾仁的做法

最近越来越喜欢清蒸的做法，也许吃多了各式各样的口味，我反而开始怀念食物本身的味道。 世间万物，生来就各不相同，每个人都有不同的声音和相貌，每种食物都有不同的香气

食材配方

主料：

西兰花、300g虾仁、200g

辅料：

盐、1小勺鸡精、1/2小勺蚝油、5ml生粉、10g

详细做法步骤

1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈

2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间

3、放入蒸锅

4、盖上锅盖，蒸10分钟左右

5、蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火

6、最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可