家常菜 魔芋炒腐竹的做法

家常菜 魔芋炒腐竹的做法

食材配方

主料：

干魔芋粉、50g干腐竹、50g青椒、2个鲜木耳、10g

辅料：

葱姜、5g蚝油、10g鲜贝露、5g盐、1g糖、2g鸡精、1g香油、3g 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。

3、泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，青椒切块，木耳撕小块。

4、炒锅到油烧热爆香葱姜。

5、倒入腐竹，魔芋，木耳翻炒均匀。

6、加入蚝油。

7、在加入鲜贝露，糖，盐炒均匀。

8、把青椒放入翻炒均匀，加鸡精，香油炒匀关火。