百香烤鸡的做法

百香烤鸡的做法

这次烤鸡我用了味道比较浓郁的匍匐迷迭香，带点柠檬清香的柠檬金边百里香以及罗勒里面的九层塔一起烤！迷迭香辟除鸡肉异味，百里香提升鸡肉鲜味，而罗勒就是增香，各自发挥

食材配方

主料：

鸡、500g 、

辅料：

香草豉油、适量匍匐迷迭香、2枝料酒、适量油、适量麻油、适量柠檬金边百里香、5条九层塔、3条 、

详细做法步骤

1、光鸡洗干净晾干水备用，香草洗干净加入半碗香草豉油，少许料酒，油，麻油煮出香味后熄火摊凉。

2、把光鸡加入加工好的调味豉油里弄均匀用保鲜膜包好放入冰箱腌过夜。

3、烤箱200度预热10分钟 锡纸铺在托盘上，把鸡放在烤架上，200度烤箱中层烤60分钟途中里外均匀刷腌3-4次。

4、取出后即可开吃。