番茄茄子挂面的做法

番茄茄子挂面的做法

早晨起来，因为好久没有吃过挂面了，十分想念。于是做的切丁，番茄，打卤面。本想放个鸡蛋，但是由于菜已经很多，怕吃不完，所以放弃了。虽然没有鸡蛋，但是依然很好吃。

食材配方

主料：

茄子、250g西红柿、150g挂面、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量蔬之鲜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、茄子切丁，准备挂面。

2、西红柿，洗净，切丁。

3、油八成热时， 加入西红柿，翻炒至出汤。

4、加入茄子，继续翻炒。

5、约翻炒五分钟，即可出锅。

6、锅中水沸腾后，加入挂面，煮五分钟即可。

7、挂面出锅。

8、加上卤即可食用。