麻辣鸡脖的做法

麻辣鸡脖的做法

麻辣鸡脖是我们家都爱吃的一道休闲小吃，也是下酒的小菜呦。。

食材配方

主料：

鸡脖、700g花椒、10g辣椒、5g 、

辅料：

葱、适量姜、适量蒜、适量八角、5g酱油、1勺糖、1勺盐、3郫县辣酱、1勺

详细做法步骤

1、鸡脖用水泡30分钟，捞出控干

2、锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 八角爆香

3、加入鸡脖煸炒至变色捞出备用

4、另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油

5、放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖 盐

6、加水烧开

7、倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可