五香干红烧肉的做法

五香干红烧肉的做法

春季养生饮食多补充蛋白质和维生素，日常菜品多吃点豆制品就是不错的选择。 在我家，五香干一般都是用青椒或芹菜炒着吃。那天不知哪根筋搭错了，和儿子聊起小时候，经常吃

食材配方

主料：

五香干、400g猪肉、500g

辅料：

食油、适量盐、适量生抽、3勺大葱、适量生姜、适量杭椒、适量八角、适量蒜瓣、适量

详细做法步骤

1、猪肉洗净切小块。

2、猪肉用生抽腌制半小时。

3、黑木耳泡发，洗净、撕小块备用。

4、五香干洗净，从中间片开，每块改刀成12小块。

5、大葱、生姜、杭椒洗净，分别切好。

6、蒜瓣拍破备用。

7、锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。

8、加入八角，继续煸炒出香味。

9、加入老抽炒匀；淋入适量冷水，煮开；加入蒜瓣，小火焖煮20分钟。

10、倒入五香干，继续焖煮10分钟。

11、加入适量盐，调好味。

12、倒入生姜、大葱。

13、倒入黑木耳，焖煮5分钟。

14、加入杭椒，炒匀。

15、淋入生抽，略收汁。

16、烧好的五香干盛入大碗中即可食用。