蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法

很喜欢蒜苗的味道，与很多食材都很搭，蒜苗炒肉，是一道从小吃到大的家常菜，肉提前用生抽与料酒腌过，炒出来很入味，蒜苗炒到有点儿蔫更好吃。

食材配方

主料：

蒜苗、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量猪肉、适量红辣椒、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备食材，洗净蒜苗及小红椒

2、将蒜苗切段

3、红椒切碎

4、瘦肉切稍粗的丝，提前用生抽、料酒腌15分钟

5、热油锅放入猪肉丝

6、快速煸炒至猪肉变色，盛出

7、油锅爆香红椒

8、放入蒜苗

9、蒜苗变色后放少许食盐

10、加炒好的肉丝

11、翻炒均匀迅速起锅享用