圆笼芋头蒸肉的做法

圆笼芋头蒸肉的做法

今天发一道吉祥的圆笼芋头蒸肉，这道菜代表团团圆圆、和和美美，因为软糯可口，适合老年人和小孩食用。

食材配方

主料：

五花肉、300g芋头、500g

辅料：

油、适量盐、适量米粉、200g郫县豆瓣、适量醪糟汁、适量生抽、适量料酒、适量白糖、适量花椒面、适量姜末、适量小米辣、适量 、

详细做法步骤

1、把五花肉清洗干净，切成块备用；

2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐；

3、搅拌均匀，放置1个小时。

4、将香芋切成大块放在蒸笼里；

5、蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。 起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。