绝味卤蛋的做法

绝味卤蛋的做法

女儿爱吃卤鸭爪，自己动手在家卤了一些，请顺路车带给了女儿。自己赶着去钓鱼了，卤汁没有及时处理，仍放在电饭煲里。次日一早，老婆端来一碗卤鸡蛋，我疑惑不解，原来是她

食材配方

主料：

土鸡蛋、15个 、

辅料：

卤料包、1包盐、适量生姜、适量红尖椒、适量料酒、适量酱油、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋入锅煮熟。

2、剥去蛋壳。

3、所需卤料包。

4、所需调料。

5、卤料包经开水泡发一段时间。

6、我用的是卤过一次鸭爪的卤汁。

7、插上电饭煲化解卤汁。

8、将剥好壳的鸡蛋放入电饭煲的卤汁里煮。

9、翻动一下接着煮。差不多时，可先关闭电饭煲，让鸡蛋充分吸收卤汁后（时间当然长些更好），再次插上电饭煲复煮。

10、捞出来，可以吃了。