怎么做花漾卤蛋好看又好吃

花漾卤蛋,卤蛋

花漾卤蛋的食材和调料：

　　鸡蛋 菜叶子 八角(大料)3块 小茴香 1茶匙(5ml) 花椒1茶匙(5ml) 甘草 3片 桂皮1块 草果 1个 陈皮1片 生抽 1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml) 盐 适量 冰糖适量

　　教您花漾卤蛋的家常做法，如何做花漾卤蛋才好吃

　　一、煮熟的鸡蛋6-10个，医用纱布(药店有售)若干

　　二、菜叶子各种洗净，蛋剥皮，纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用

　　三、菜叶放在蛋上，用纱布包住，裹紧，用棉线扎紧

　　四、卤，就行了。最好在卤里泡过夜，第二天去除纱布和菜叶，就是图上的样子了

　　做法2(卤水)

　　一、将所有香料用纱布或者料盒装起来

　　二、锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物)，放入所有材料，煮开

　　三、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁

　　四、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可

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