小炒肉的做法

小炒肉的做法

今天妹妹来我家，我特意买了一些新鲜肉，也买了很多青菜。分别做了个很多菜，有“小炒肉”“凉拌木耳”“肉沫炒粉条”“肉沫炒茄子”其它的菜没有做好，我就不上传了。下面

食材配方

主料：

猪肉、400g杭椒、400g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量辣椒粉、适量

详细做法步骤

1、把肉切成片，用盐 淀粉和料酒搅拌均匀；

2、杭椒；

3、切小丁；

4、葱切小段，姜切片；

5、爆炒肉片；

6、放葱姜；

7、放酱油；

8、放辣椒粉和杭椒丁，爆炒；

9、放半勺子盐；

10、放鸡精，即可。