猪头粉丝萝卜锅的做法

猪头粉丝萝卜锅的做法

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。 萝卜中的维生素c可以

食材配方

主料：

猪头肉、1000g萝卜、1000g

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量辣椒油、适量调味鲜、适量十三香、适量

详细做法步骤

1、白萝卜清洗，

2、猪头一个，

3、过开水去味，

4、清洗好的猪头，放进电压锅里，加辣椒，八角，桂皮高压30分钟，

5、炖好的猪头肉，

6、去骨，

7、萝卜切片，粉丝泡软清洗待用。

8、备原汤，

9、倒进锅里烧开，

10、备调汁，

11、倒进调汁烧开，

12、放进萝卜片煮5分钟，

13、再倒进粉丝，

14、加盐，再煮二分钟。

15、再倒进猪头肉，

16、调入调味鲜，鸡精，十三香煮片刻。

17、放上香菜即可上桌。