西兰花茶干炒腊肉的做法

西兰花茶干炒腊肉的做法

这次去了一躺张家界，从那里带回了2包土家族腊肉。 说是2包，其实也就是2块腊肉，不多。如果嘴谗，也没有几顿好吃的。 为了延续这种独特的香味，所以我总得省着点用是

食材配方

主料：

西兰花、250g茶干、100g腊肉、70g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量鲜抽、适量鸡精、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量

详细做法步骤

1、腊肉切片，茶干切丝，用开水烫一下捞出

2、西兰花洗净切小朵，用开水焯至八分熟捞出

3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

4、放下腊肉煸至转色

5、放下茶干煸匀

6、放下西兰花

7、加料酒，一点水，煸炒1分钟

8、放盐煸匀

9、加鲜抽，鸡精，煸匀即可