青椒豆皮炒肉丝的做法

青椒豆皮炒肉丝的做法

青椒豆皮炒肉丝是一道非常简单的快手家常菜，而且味道也不错哦，也是爸爸最爱的下酒菜之一。喝酒时应注意适当吃些富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等，这些食物含大量蛋

食材配方

主料：

豆腐皮、300g里脊肉、150g青椒、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量料酒、适量生抽、适量淀粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。

2、里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制15分钟。

3、青椒和葱也切成丝。

4、豆腐皮去开水焯一下，盛出沥干水分。

5、锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白 。倒入切好的葱炒出香味。

6、倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。

7、再放入少许生抽后下青椒炒匀。

8、放入适量盐翻炒片刻，最后放入少许鸡精炒匀即可出锅。