啤酒酱排骨的做法

啤酒酱排骨的做法

这个菜也很有特色.用啤酒烧过板栗鸭.烧排骨还是第一次.不过真的很好吃.

食材配方

主料：

猪排、450g胡萝卜、350g啤酒、200ml 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量花椒粉、适量生抽、适量红糖块、适量 、

详细做法步骤

1、排骨先飞水,这样去掉血水做出来的排骨清亮去腥味.

2、锅里放食用油.先炒香姜蒜.

3、放入花椒粉

4、再把飞好水的排骨放进锅里一起炒匀

5、放入啤酒.

6、放入生抽与红糖后用中水盖上锅盖焖到七成熟时开盖

7、胡萝卜去皮切小块

8、排骨烧到七成熟时加放胡萝卜进去

9、再盖上锅盖烧到汤汁收干.胡萝卜软.就可以出锅了

10、成品上桌