啤酒蛤喇的做法

啤酒蛤喇的做法

青岛人有句话：喝啤酒，吃蛤喇。可见啤酒跟蛤喇是绝配呐。啤酒蛤喇搭配在一起，让蛤喇格外鲜美，还有着啤酒的香气，不喝啤酒的姑凉，咱们可以“吃”啤酒O(∩_∩)O~这

食材配方

主料：

蛤喇、750g 、

辅料：

油、适量盐、适量啤酒、2/3罐葱花、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、将蛤喇洗净，倒掉水

2、将姜切丝，蒜切片，辣椒切碎，葱切小段

3、锅加油预热，先将姜，蒜，辣椒炒香

4、再将葱放入炒出香味

5、倒入蛤喇，进行翻炒

6、翻炒蛤喇分开小口，倒入啤酒

7、当蛤喇口大张，放入适量的盐调味，即可乘出