大葱炒目鱼的做法

大葱炒目鱼的做法

目鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，有补血益气，抑癌抗瘤的切效，平时都与芹菜搭配，今换种口味与大葱搭配味道也挺不错的

食材配方

主料：

大葱、1根目鱼、300g

辅料：

油、少许盐、少许姜、少许黄酒、少许

详细做法步骤

1、所有食材【目鱼已洗净】

2、目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断

3、起油锅加热

4、放大葱煸炒炒出香味

5、放入目鱼煸炒5分钟

6、最后放少许盐煸炒2分钟出锅