火腿芝士蛋豆渣饼的做法

火腿芝士蛋豆渣饼的做法

很多人煮过豆浆后，都将滤出的豆渣倒掉了，其实豆渣也是一种很有益的食品，豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和

食材配方

主料：

豆渣、300g鸡蛋、2个干酪、80g火腿肠、100g

辅料：

黄油、30g鸡精、适量胡椒粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将滤出的豆渣倒入一大碗内，加入两个鸡蛋，一片干酪，切成小丁的火腿肠，一勺盐，鸡精，胡椒粉少许，搅拌均匀

2、平底锅放入黄油，煎至溶化

3、倒入搅好的豆渣，煎至没有水分

4、将煎好的豆渣倒入派盘或其它形状的容器内，用小勺压平

5、最后倒扣在盘里就可以上桌了