鸡蛋大头菜饺子的做法

鸡蛋大头菜饺子的做法

先生说要吃素馅的饺子，就做了这个，很简单。

食材配方

主料：

大头菜、200g鸡蛋、200g虾皮、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、将鸡蛋和大头菜准备好，准备做馅。

2、将大头菜用热水烫一下，时间不要长。

3、将鸡蛋炒成非常小的块。

4、将烫好的大头菜切成小块，剁成馅。

5、将鸡蛋和大头菜拌在一起，再加少许的虾皮，馅就和好了。

6、将和好的面揪成均匀的面剂子。准备好擀面杖。

7、将面剂子均匀擀成圆圆的皮。

8、将饺子包好放到盖链上。

9、将锅放适量的水烧开了。

10、将饺子下到开了水的锅里。盖上盖子。

11、等饺子都浮到水面上了就熟了。

12、将饺子装盘中。