鸽子蛋炖银耳的做法

鸽子蛋炖银耳的做法

银耳性平无毒，既是名贵的营养滋补品，又是扶正强壮的补药。有补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺的功能，还能增强人体抵抗力。 鸽子蛋炖银耳，比较喜欢。上班时，午饭后炖点当

食材配方

主料：

银耳、10g鸽蛋、4枚

辅料：

冰糖、60g枸杞子、适量

详细做法步骤

1、银耳泡发，撕小朵备用。

2、鸽蛋煮熟；剥壳，每个切成两半备用。

3、银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调制煮饭档，炖煮30分钟。

4、加入冰糖，用保温档炖煮10分钟

5、倒入鸽蛋，保温档炖煮10分钟。

6、加入枸杞子。

7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。