桥葱炒五花肉的做法

桥葱炒五花肉的做法

桥葱，又名马尾菜，是福建平和的特色蔬菜。桥葱可以炒鸡蛋，但是桥葱的最佳搭档当然还是三层肉了，肥瘦相间的五花肉哦炒的香喷喷的，和桥葱相得益彰，非常美味！

食材配方

主料：

桥葱、400g五花肉、250g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量料酒、5ml生抽、5ml蚝油、5ml

详细做法步骤

1、洗净的五花肉切薄片。

2、桥葱摘洗干净，切段，约3厘米的长度。

3、炒锅里放一点点油，烧热后再下五花肉煸炒。

4、炒至五花肉出油。

5、下葱白部分一起炒，调入生抽和料酒。

6、最后放入葱末儿，翻炒一会儿调入盐巴和味精，快要出锅时再下蚝油翻炒几下即可出锅装盘。

7、成品。