双菇鸡丁烧板栗的做法

双菇鸡丁烧板栗的做法

又到了板栗飘香的季节，除了糖炒栗子之外，每年秋天栗子总是会换成各种花样出现在餐桌上，烧菜煮饭煮粥简简单单却又能变化出不同的花样，在这个金秋板栗新鲜上市的季节里，

食材配方

主料：

鸡胸肉、250g板栗、150g香菇、100g鸡腿菇、100g

辅料：

花生油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量十三香调料、适量玉米淀粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、板栗去外壳后，入水中稍煮一下即可轻松剥去外皮。

2、这是剥好皮的板栗。

3、香菇、鸡腿菇洗净备用。

4、洗净的香菇切成瓣状，鸡腿菇切滚刀块。

5、鸡肉洗净控干水份后切小丁块，调入生抽、淀粉、十三香、料酒，腌制片刻。

6、葱切斜段、姜、蒜切片备用。

7、锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香。

8、放入腌制好的鸡肉丁翻炒至肉质紧缩发白。

9、放入香菇、鸡腿菇。

10、放入板栗继续翻炒。

11、加入适量清水小炖会。

12、至汤汁收的差不多时即可关火，入盘食用。