椒油萝卜丝的做法

椒油萝卜丝的做法

椒香浓郁，清爽可口。

食材配方

主料：

白萝卜、250g香葱、5g香菜、5g花椒、15g

辅料：

黑芝麻、5g干辣椒、5g盐、3g醋、20ml食用油、30ml莴笋、50g姜丝、10g生抽、10ml白糖、5g鸡精、2g

详细做法步骤

1、莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。

2、萝卜去皮，切丝。

3、萝卜去锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。

4、黑芝麻放锅中炒熟。

5、依次放少许盐，一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，椒油和少许鸡精拌匀。

6、撒上香菜和香葱末拌匀。

7、将拌匀的萝卜丝放在摆好的盘中。

8、最后撒上熟黑芝麻。