剁椒萝卜丝的做法

剁椒萝卜丝的做法

剁椒是民间用新鲜的红辣椒，加姜，蒜，白酒和盐腌制的一种调味料。将它放在密封的容器中能长久保存，是做剁椒鱼头的必不可少的佐料。

食材配方

主料：

白萝卜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量剁椒、2勺白糖、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜去皮切丝。

2、锅里加油，放入剁椒炒香。

3、加入萝卜丝炒匀。加入白糖，少许盐。

4、炒熟加鸡精盛出。