番茄猪扒的做法

番茄猪扒的做法

我们家每天都要吃番茄的，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。 我不喜欢生吃，现在的农作物哪敢生吃啊，还是煮熟的为好呀，尽量把潜伏的危险降到最低。 这猪

食材配方

主料：

猪扒、380g番茄、2个

辅料：

生抽、适量老抽、适量生粉、适量糖、适量粟米油、适量 、

详细做法步骤

1、食材：猪扒。 将猪扒洗净，抹干水分。

2、用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。

3、拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~

4、用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。

5、再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。

6、热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。

7、煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。

8、再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。

9、放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。

10、即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……